2010年1月16日 星期六

菜賤傷農更傷民

家人今天早上在市場買到一斤4元的高麗菜,到了傍晚在大賣場買到一顆10元的高麗菜,這種便宜的價格看起來對民眾很好,對農民不好,其實傷害最大的是民眾。

菜賤傷農這容易理解,零售價已經不敷成本(菜籽、農藥、肥料、人工、器具折舊),產地價那更不用說,絕對慘賠(現在有補助,不過我不清楚補助會不會讓慘賠變成小賺),慘賠的解決方法就是節省成本或擴大產量,菜價太低又想節省成本的情況下不可能使用有機耕種,化學肥料、除草劑、除蟲劑成為理所當然,擴大產量後自家人無法應付的勞動找人又得增加人工成本,不想增加人工成本最方便的是加大化學肥料、除草劑、除蟲劑的使用量,也就是說便宜菜價是靠化學肥料、除草劑、除蟲劑來支撐的,這種使用化學肥料、除草劑、除蟲劑的農民通常不會吃這些要賣的菜,會吃另外種來自己吃的菜。

農民因為菜價低損失了金錢,民眾則是吃了一大堆的化學肥料、除草劑、除蟲劑傷害了自己的身體。

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