員工教育訓練

以一個顧客的觀點
員工有沒有受過教育訓練
絕對可以在點餐或用餐感覺得出來
如果你到一家餐廳用餐的結果是不滿意的甚至是受罪的
我想下次再度光臨大概是換招牌之後的事
餐廳老闆請有點良心
不要把未受過教育訓練的員工丟出來虐待顧客
對顧客跟員工都一樣殘酷


大約兩年前
一群人約 15 人去 Outback 台北店用餐
大家點的餐五花八門
每個人所點的餐點, 牛羊排幾分熟, 沙拉(or湯), 飲料
送來的時候問都沒問是誰點的
沒有一個弄錯
當時的服務生真棒

最近再度光臨 Outback 台北店

這次人比較多, 大約 20 人
這次是另一位服務生
大家點的餐一樣是五花八門
這次感覺真差
一開始沙拉只來幾份
其他居然就放在我們的附近一個小桌子
我們也不好意思主動動手
等了好久終於有一個路過的服務生
跟他說還有人沙拉還沒來
才將那些沙拉送來
這樣很離譜嗎? 還好啦, 後面還有更離譜的
服務以 100 分來算, 剩 90 分

因為當時為我們安排的座位是長方形
除非是坐在附近的人, 並不清楚其他人點了餐

羊排, 有人點比較熟, 有人沒那麼熟(忘了, 假設是 7 分熟跟全熟)
一開始先送來兩份
服務生在長方形的一邊問誰點羊排
剛好旁邊有兩人點羊排
服務生就把羊排給他們
其中一個上次有來, 上次也是叫羊排(全排全熟)
他就說了：奇怪，這次羊排比較小，而且比較生
帶著疑惑的心把他吃光
就在這兩位吃完羊排不久
服務生又再度送來羊排
一樣在長方形的一邊問誰點羊排(阿是怎樣, 這邊都是長得一副羊排臉嗎?)
大家沒反應跟他說問其他人看看
最後答案揭曉...在中間
只是這次換這個人說話：這次的羊排好像比較熟 ???(7 分熟的羊排已經在別人肚子裡 XD)
我們這群人明白了一件事
服務生餐點根本亂送
這樣很離譜嗎? 還好啦, 後面還有更離譜的
服務以 100 分來算, 剩 50 分

就在大家酒足飯飽之際(哈 沒喝酒啦 形容詞而已)
飲料也都喝的差不多沒了
叫服務生來續杯
服務生就把大家杯子一個一個收走加飲料
我看了很訝異
怎麼全部放在一起
送回來的時候她還記得哪個杯子是誰的嗎?
依照上次的經驗 自我安慰他應該會記才是
不久之後, 飲料來了
服務生開始一個一個問是什麼飲料
也就是說他根本沒記哪個杯子是誰的
大家的杯子來個乾坤大挪移
我喝你的口水, 你喝他的口水, 他喝我的口水
服務生是想讓我們感情比較不會散嗎?
服務以 100 分來算, 倒扣 100 分


PS.當天我根本是去受罪的
點了一客片燒沙朗, 7分熟, 飲料是冰咖啡
沙朗牛肉硬得跟肉乾一樣, 肉完全沒味道, 連掩蓋難吃用的醬料也沒附, 吃不到 1/3
冰咖啡, 沒附糖, 沒附牛奶或奶精, 難道每個人都喜歡喝黑咖啡嗎?